Resipi: pavlova

Assalammualaikum..selamat malam..

Baru habis buat pavlova..ya..aku ketinggalan zaman lagi..huhu..semua orang dah kenyang2 dah makan..aku baru nk rasa pavlova ni...memang sedap..cuma aku kurangkan gula..rasa macam gula kapas pun ada.tetiba aku terus feeling comey2..hehe..

Aku susun buah dengan sesuka hati..hehe..

Resipi sama je rasanya..cuma kurang atau lebih gula je..aku buat mini2 pavlova je..nampak kiut2 sikit..hehe

Bahan bahan

Telur- 4 biji(putih saja)

Cuka masakan- 1 sudu besar

Tepung jagung- 1 susu besar

Esen vanilla- 1 sudu kecil

Gula castor-1/2 cawan pun dah cukup.atau ikut tahap kemanisan yang digemari..

Pukul putih telur dengan mixer sampai kembang.bila dah kembang masukkan cuka,tepung jagung,gula castor dengan esen vanilla.putar2kan sampai dia adunan ni tak cair

Ni  aku dah siap mixer2kan..sungguh berkilat sekali..menarik kn?kertas tu aku potong bulat2 sendiri..hee..dan diletakkan diatas tutup periuk..oven aku kecik je..huhu..tray besar tu tak muat...

Bakar meringue dalam oven dalam 100,110 celcius.kira kira 20 minit. ni meringue yang dah siap dibakar.aku siap tekan2..tetiba pecah..hoho

Bahan hiasan

Whipping cream- 250 gram

Gula- 2 sudu

Buah strawberi,anggur,kiwi,markisa..semua yang masam2..

Masukkan whipping cream dalam mixer,mixer sampai kembang.kemudian,masukkan gula..jangan manis sangat la kut..

Buah ni aje yang ada dalam peti ais..nak buah markisa....

Letak whipping cream tu dalam piping beg..pastu picit atas meringue tu..dan hias dengan buah buahan

Hasil pembuatan pavlova yang pertama kalinya..sangat sedap..walaupun aku letak buah tu sesuka hati je..tak berseni langsung...hehe.janji kenyang dan puas hati sebab aku masak sendiri.. :D