Resipi Melon Pan Bentuk Kura Kura

Assalammualaikum..selamatpagi

Bukak blog sengih sengih.hehe.tima kasih dik leyla..letak akak dalam bloglist.terharu tahu..kepada kawan kawan jom terjah blog  dik leyla eh ^_^  
Ni ada resipi kura kura..eh...roti kura kura atau namanya melon pan..aku buat melon pan ni atas permintaan anak sedara aku.aku pun kalau tak tak tau apa bendanya melon pan ni.huhu.rupanya melon pan ni sejenis roti manis dari jepun yang rupanya macam rock melon.memang comey..resipi ni aku ikut dari sini untuk resipi lengkap boleh klik ya..

Melon pan kura kura yang comey..

Bahan bahan doh roti


Yis serbuk segera - 2 sudu kecik
Gula - 1 sudu besar
Air suam - 1/2 cawan

Campur yis dengan gula dalam air suam biar sampai berbuih)

Butter - 30 gram
Tepung gandum - 200 gram
Garam - 1 sudu kecil
Susu tepung - 1 sudu besar
Gula - 1/2 cawan
Telur (dipukul kejap) - 1/2 biji

Campur tepung,susu tepung,gula,garam dan gaulkan.kemudian masukkan yis yang dah berbuih tadi dengan 1/2 telur dan gaulkan sampai jadi doh..kalau melekit tambahkan sikit lagi tepung gandum..gaul gaul sampai tak melekat kat tangan.lepastu baru masukan butter.gaul lagi.kemudian bulatkan doh tu,tutup denagn plastic warp dan biarkan doh tu mengembang dalam 1 jam

Bahan bahan doh biskut

Butter - 60 gram
Gula - 2 sudu besar
Baking powder - 1 sudu kecil
Tepung gandum - 1 cawan
Telur(dipukul kejap) - 1/2 biji
Ada sesetengah resipi guna paste melon untuk bagi rasa melon kat doh biskut ni

Campurkan butter dengan gula,pukul sampai kembang.kemudian masukkan tepung gandum,telur dengan baking powder.pukul sekejap.balutkan doh biskut dengan plastik warp dan simpan dalm peti ais dalam 10-15 minit

Cara cara buat kura kura

Ambil doh roti dan buat bentuk badan kaki,tangan dan ekor kura kura.kemudain ambil doh biskut.lenyek jadi bentuk bulat,gariskan dengan spatula getah macam gmbar kat bawah.kemudian letak atas badan kura kura(doh roti )tadi..biarkan lagi sampai doh roti tu kembang sikit

Atas - Doh roti untuk membentuk badan kura kura

Bawah - Cengkerang yang dihasilkan dari doh biskut

Selalunya melon pan ni diorang buat bentuk macam rock melon la.tapi aku suka bentuk kura kura..nmpak comel je..hehe

Melon pan kura kura yang belum dimasak ^_^

Bakar melon pan ni dalam ketuhar gun api atas bawah selama 20 min atu sampai masak la..suhu 180 darjah celcius.dah siap masak tu..tunggu dia sejuk.celup cengkerang kura kura tu dalam gula castor.dan dah boleh makan.

Aku buat ikut yang aku rasa mudah la.hee..untuk badan kura kura tu menggunakan resipi roti yang biasa aku gunakan.dan cengkerang kura tu gunakan resipi macam resipi biskut je..tu dia rangup rangup

Aku punya melon pan ni tak bape kembung sebab aku tak biarkan doh roti tu kembang lagi.aku terus pegi masuk oven je.huhu..aku dah ngntuk dah time uli kura kura ni..pukui 2 pagi kut..jadi hasilnya tak la berapa memuaskan ati aku..tapi rasanya masih sedap..hehe

Siap je melon pan ni..memang aku sengih sengih..teruja jugak la walaupun dia tak mengembung..untuk percubaan pertama..aku rasa agak mencabar jugakla..sebab kena baca cara cara buat tu sampai berapa kali..huhu.aku akan cuba untuk buat melon pan ni lagi..bersemangat melon..ngeh..ngeh...

Pembuat melon pan..letak sekejap aje..i is pemalu..huhu