Resipi Roti Buku

Assalammualaikum..selamat petang..

Selamat berhujung minggi kepada semua..hari ni sarapan roti yang aku buat semalam je..mentang2 dah terer sikit2 buat roti..hehe..sekali uli uli roti ni,mesti nak lagi tau..dah rupa ketagih roti pulak..hehe.ada yang tanya resipi roti yang aku gunakan.jadi aku sertakan sekali resipi rotinya eh..

Roti yang gebu gebu dan lembut aje

Aku buat roti ni ikut resipi dari ceria resipi (terima kasih ya ^_^)cuma sikit sikit je aku tak letak sebab barang barangnya takde kat rumah.aku cuma gunakan apa yg ada je.jadi untuk resipi yang penuh dan jelas boleh la ke blog ceria resipi ni

Bahan bahan

Yis segera - 1 sudu kecil

Gula - 1 sudu besar

Air - 1 cawan

Campurkan yis dan gula dalam air tu dan biarkan sampai berbuih

Tepung gandum/tepung roti - 300 gram

Bread improver - 1 sudu besar

Bread softener - 1 sudu kecil

Telur - 1 biji(ambil putih aje)

Butter - 2 sudu besar

Susu tepung - 2 sudu besar

Garam - 1 sudu kecil

Vegetable shortening - 1 sudu kecil

Cara cara

Campur tepung,bread improver,bread softener,garam dan susu tepung.gaul2 sebati.kemudian baru masukkan telur putih,butter dan jugak shortening.gaul gaul lagi.dah agak sebati tu,masukkan air yis tadi.uli uli sampai jadi doh..kalau lembik,tambahkan tepung gandum sikit.uli sampai doh tak melekat kat tangan.

Kemudian biarkan doh tu mengembang.penyek pemyek kejap..dan bolehla uli ikut bentuk kegemaran.biarkn lagi doh tu mengembang dalam 2 jam.sebelum letak dalam loyang.sapu butter kat keliling loyang dulu eh.bakar dalam oven guna suhu 180 darjah celcius selama  30 minit

Boleh diaorang sengih sengih tengok aku buat doh roti ni camni..huhu..seni tahu..seni...

Ni roti yang terhasil ya..dah macam corak kulit kura kura aku tengok.hehe..tapi sedap ok..hehe