Resipi Kek Red Velvet

Assalammualaikum..selamat petang..

Kepada kengkawan yang mengomen..maaf ya..bukan aku taknak balas komen tu..tapi aku nak tempat komen tu ada yang aku boleh terus balas kat nama2 pengomen..tapi aku tak tau buat..huhuhu..yang macam sekarang ni tak best..aku nak balas komen kawan2 pun rasa cam tak best.kawan2 pun tak tau aku balas komen kan..huhu.tapi aku baca semua komen2..tima kasih eh.ada yng mintak sikit kek ni eh..hehe..kalau dekat,aku dah bagi dah.sebab kalau pos karang,tengok2 licin je,tinggal kotak kosong.haha..

Ini percubaan pertama aku buat kek ni..tapi hasilnya.memang sangat2 aku suka..dan aku berkongsi resipi kek ni dengn kengkawan walaupun bnyak resipi kek ni boleh digoogle.hehe..kepada miss brenito ni resipinya..

Aku dah potong kek..tak sabar2 nak tengok hasilnya..ngee..walau kurang sekata,memang aku duk sengih je bila tengok kek ni..

Bahan bahan kering

Tepung gandum - 350 gram

Serbuk koko - 2 sudu

Gula halus - 400 gram

Soda bikarbonat - 1 sudu kecil

Tepung penaik - 1 sudu kecil

Garam - 1 sudu kecil

Bahan bahan basah

Telur - 2 biji

Buttermilk - 1 cawan

Esen vanilla - 1 sudu besar

Pewarna merah - 1 sudu besar (nak terang letak banyak sikit)

Nescafe - campur dengan air panas setengah gelas

Cuka - 1/2 sudu kecil

Minyak jagung - 1 cawan

Cara cara 

Ayak tepung gandum,soda,tepung penaik,serbuk koko.campurkan semua semua dan jangan lupa letak garam

Pastu dalam bekas lain campurkan gula dengan minyak jagung,pewarna merah,telur.kacau2 baru maukkan air nescafe panas dan juga cuka

Campurkan kedua2 bahan dalam bekas tadi,kacau2 sampai sebati dan kemudian bolehla letak dalam loyang yang dah diletakkan butter dan sikit tepung didalamnya.taknak bagi lekat.(pakai loyang 8 inci)

Aku masak dalam oven pakai api atas bawah selama 50 min dalam suhu 150 darjah celcius

Bahan untuk topping

Krim keju tartura/philadephia - 150 gram

Whipping cream anchor - 300 gram

Gula icing - 60 gram

Esen vanilla - 1 sudu kecil

Lemon - 1 sudu kecil

Cara  cara

Putarkan krim keju denagn gaul sampai kembang kemudian masukkan esen vanilla,whipping cream,lemon.gaul sampai sebati.kemudian bolehla letak atas kek..siap..hehe..

Aku lebih suka kalau topping ni letak non dairy whipping krim..sebab aku kurang suka dengan krim keju..tapi ikut selera masing masing la kan..kalau aku buat lagi kek ni..memang aku tukar topping dia.sesuka je tukar resipi..hehe..